Malzemeler
sığır eti
750 g
Takviyeler: tuz, yıldız anason, 2 defne yaprağı, 2 dilim tarçın, 1 dilim zencefil, 1 parça toz biber, uygun miktarda toz biber, uygun miktarda kimyon tozu, uygun miktarda ev yapımı kırmızı yağ, baharatlı biber, uygun miktarda pişirme şarabı
Baharatlı sarsıntılı sığır eti 1 hammaddeleri hazırlayın
2 kalın dilimler halinde kesilmiş zencefil
3 Sığır etini soğuk suya koyun, dilimlenmiş zencefil, defne yaprağı, tarçın, yıldız anasonu ekleyin, şarap pişirin, kaynatın
4 Sığır eti pişene kadar orta ateşte 20 dakika pişirin, ortadaki köpüğü alın
5 Pişmiş dana etini parçalar halinde kesin
6 Uygun miktarda tuz, toz biber, kimyon tozu, kırmızı biber tozu, ev yapımı acı biber
7 Tek kullanımlık plastik eldiven giyin ve iyice kavrayın.
8 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yayın
9 Önceden ısıtılmış fırının orta katına koyun, 200 derece aşağı yukarı ısıtın, 10 dakika pişirin
10 Yemek çubuklarıyla ters çevirin ve yaklaşık 10 dakika pişirin
11 dışarı
-
- Ekşi lahana ile kızarmış domuz göbeği
-
- Yulaf ezmeli havuçlu kereviz kek
-
- Kızarmış domuz derisi
-
- Mantar Tecavüzü
-
- Kızarmış Kuzu Shao Mai
-
- Gizli Loach
-
- Pırasa Turtası
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Fırında Topuz
-
- Çiçek Maw Tarak Congee
-
- Soğuk yosun kafası
-
- Tavada kızartılmış Niuhe
