İskandinav Kremalı Deniz Ürünleri Çorbası - Yemeği
200 gram morina balığı 100 gr somon 2 kral yengeç bacağı 2 adet Arktik kabuklu deniz ürünleri 6 Kutup Karidesi 4 kayış 1/2 soğan 1 patates 1 kereviz 50ml beyaz şarap 2 yemek kaşığı çok amaçlı un 800 ml tavuk suyu 100 ml krem şanti İtalyan vanilya 5g Tat vermek için tuz ve karabiber
Deniz ürünlerini yıkayıp süzün ve küçük parçalar halinde kesin.
Soğanı, patatesleri küçük parçalar halinde doğrayın ve kerevizi doğrayın.
Bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın, biraz yağ ekleyin, soğanları kızartın, beyaz şarap ekleyin, çok amaçlı un ekleyin, iyice karıştırın ve bir tencereye aktarın
Tavuk suyunu ekleyin ve parçacık kalmayana kadar iyice karıştırın
Patatesleri ve deniz mahsullerini ekleyin, orta ateşte çevirin ve 10 dakika pişirin
Hafif krema, İtalyan otları, tuz ve karabiber ekleyin ve çorba koyulaşana kadar pişirin
Kıyılmış kereviz serpin ve servis yapın
