1. Tatlı patatesleri küçük parçalar halinde kesin ve tencerede buharda pişirin
2. Buharda pişirilmiş tatlı patatesleri bir kaşıkla ezin
3. Uygun miktarda un ekleyin ve bir top halinde yoğurun (bir veya iki kaşık kalın yoğurt ekleyin)
4. Hamuru şeritler halinde yoğurun
5. Küçük bir top yapın
6. Tencereye yağı dökün, yağı küçük topun içine koyun
7. Tencereden altın kahverengiye kızarana kadar
8. Tatlı patates toplarını emici kağıt üzerine koyun ve tencereden çıkarın