Yengeç Ay Pastası - Yemeği
1. Ters şurup, yağ, sıvı sabun karışımı
2. Birleştirilene kadar karıştırın
3. Un ekleyin
4. Kuru pudra olmadan iyice karıştırın, streç filmle örtün ve yaklaşık iki saat uyanın.
5. Uyanık erişteler on eşit parçaya bölünür ve dolgu on eşit parçaya bölünür, 50 gram turta kabuğu ve 50 gram dolgu yaptım.
6. Kabuğu düzleştirin ve dolgu ile sarın
7. Eşit şekilde toplanmak ve ağzı kapatmak için yukarı itme yöntemi
8. Yapışmayı önlemek için kalıba pişmiş un serpin, sarılı ay kekini kalıba koyun
9. Desene basın
10. Fırın tepsisine koyun, yüzeye su püskürtün, fırını 180 derece yukarı ve aşağı beş dakika ısıtın, ay keklerini koyun ve şeklini ayarlamak için beş dakika pişirin
11. Şekillendirilmiş ay kekini çıkarın ve yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın
12. Fırına koyun ve 20 dakika 180 derecede pişirin
13. Fırında ay kekleri çıktı
14. Güzel mi?
