Mor Tatlı Patates
500 g
Pişmiş siyah susam
50 gram
Yardımcı maddeler, doğru miktarda yağ, doğru miktarda şeker Mor tatlı patates susam dolgusu uygulaması 1 Mor tatlı patatesin dış kabuğunu fırçalayın. 2 Bir buharlayıcıya koyun ve buharlayın. 3 Buharda pişirildikten sonra soğumaya yayın. 4 Deriyi soyun. 5 Yeni saklama torbasına koyun ve püre haline getirmek için oklava kullanın. 6 Tavaya biraz yağ koyun. 7 Mor patates püresini ekleyin. 8 Uygun miktarda şeker ekleyin 9 Pişmiş siyah susam tozu ekleyin 10 Orta ve küçük ateşte açın ve yavaşça karıştırın. 11 Nem yavaş yavaş azaldığında ve spatula biraz itilemediğinde sorun değil. 12 Dolgu olarak kullanıma hazır toplar halinde servis ve yoğurma.