Malzemeler
Kuzu
200 g
havuç
240 g
Yumurta
1 parça
Acı biber
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, zencefil, hafif soya sosu, soya sosu, nişasta ve nişasta
Havuç ve kuzu eti ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Önce havuçları doğrayın, yeşil biberleri geniş şeritler halinde kesin ve mantarları dilimleyin.
2 Kuzu eti, pat sarımsak, zencefili dilimleyin veya kıyın.
3 Kuzuya tuz, hafif soya sosu, soya fasulyesi ezmesi, nişasta ve zencefil sarımsak ekleyin.
4 Biberleri tencerenin kızgın yağına koyun, tavayı iki kez çalkalayın ve çırpılmış, tuzlu yumurtaları dökün.
5 Hızlıca iki çubuk halinde yayın.
6 Bir koku vermek için orijinal kapta ham yağda mantarları karıştırın.
7 Havuçları dökün.
8 Karıştırın, tadı tuzu ekleyin ve biraz ıslatılmış mantar suyu ilave ederek havuçların suyu emip yumuşayıp servis etmesini sağlayın.
9 Tavayı yeniden çalıştırın ve marine edilmiş kuzuyu yağda ısıtın.
10 Havuçları hızlıca soteleyin ve kapatın.
11 Akşamdan sonra çırpılmış yumurtaları yeşil biberle doldurun.
12 Son olarak tencereyi iki kez çevirin ve tabağa koyun. Not: Yumurta ve yeşil biberlerin gerçek renklerini korumak için fazla kızartmayın.
-
- Kavrulmuş patates parçaları
-
- Mor tatlı patates susam dolgusu
-
- Baharatlı tavuk
-
- Gül Fasulye Ezmesi Rulo
-
- Fasulye Filizi ile Kızarmış Balık Erişte
-
- muhallebi
-
- Tuz ve Biber Fıstık
-
- Mangalda Makarna
-
- Mantou Pudingi
-
- Gül Fasulye Ezmesi ve Çam Fıstıklı Ay Pastası
-
- Şeker sarımsak
-
- Zencefilli gazoz
