soğan
Yarım
Pirinç tarlası yılan balığı
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, şeker, zencefil Soğan ile tavada kızartılmış pirinç yılan balığı 1 Zencefili soyun, yıkayın ve zencefil parçaları halinde kesin 2 Soğanın başını ve kuyruğunu çıkarın ve yıkayın 3 adet rendelenmiş soğan 4 Monopterus yılan balığı, başı ve kuyruğu çıkarılmış, yıkanmış 5 Dilimlenmiş pirinç yılan balığı 6 Suyu ateşin üzerinde kaynatın ve yılan balığı uçan suya koyun. 7 Yağı yüksek ateşte ısıtın, pirinç yılanbalığı ekleyin ve kızartın 8 Pirinç yılan balığı bir süre karıştırılır, soğan eklenir ve 5 dakika karıştırılır.