g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Zürafalı Pasta Rulosu - Yemeği

Ana malzemeler

Yumurta 4
Düşük glütenli un 50 gram
Pudra şekeri 40 gram
Mısır yağı 40 gram
Süt 50 gram
kakao tozu 10 gram
Sıcak su 20 gram

Aksesuarlar

çilek reçeli Orta miktar (veya salata sosu)

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

110 gram kakao tozu, kullanmak için 20 gram sıcak su kaynatın.
2 Yumurta sarılarını ve yumurta beyazlarını yağsız ve susuz iki leğene çırpın. Yumurta sarısı kasesine 50 gram süt ve 40 gram mısır yağı ekleyin, iyice karıştırın, 50 gram düşük glütenli un ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Bu sırada önce 180 derecede önceden ısıtın, ardından yumurta beyazına birkaç damla limon suyu veya beyaz sirke ekleyin ve ıslak köpürene kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.Çırpma teli kaldırın ve ıslak köpüren küçük bir kancayı çekin. . Daha sonra yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin, kesin ve iyice karıştırın, ardından üçte birini ekleyin ve iyice karıştırın ve yumurta sarısı ile yumurta beyazını toplam üç kez karıştırın.
4 Karıştırılmış hamurdan bir kepçe krema poşetine koyun, yağlanmış kağıtla kaplı fırın tepsisinde zürafa desenini sıkın, önceden ısıtılmış fırına koyun ve bir dakika pişirin, sonra çıkarın.
5 Kalan hamurun üzerine kakao hamurunu ekleyin ve iyice karıştırın. Pişirme tepsisine dökün, yüzeyi düzleştirin, fırın tepsisini kaldırın ve hamurdaki büyük kabarcıkları çıkarmak için masaya birkaç kez vurun. Fırının ortasına koyun ve 15 dakika pişirin.
6 Pişmiş pastayı çıkarın, fırın filesine koyun ve soğumaya bırakın.Keki ters çevirmek için başka bir temiz yağlanmış kağıt parçası kullanın, yağlanmış kağıdı altından yırtın, çilek reçeli sürün ve soğuduktan sonra yuvarlayın.
Rulo bittikten sonra yağlı kağıda sarın ve yarım saat şekillenmesini bekleyin.
8 bitmiş resim, çok güzel kek rulosu