g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ekşi çorba ve büyük etli lotus sebzeli köfte - Yemeği

Ana malzemeler

Büyük et 250 gram
Lotus 2 bölüm
un Doğru miktar

Aksesuarlar

Şarap pişirme 5 gram
Beş baharat tozu Doğru miktar
Yeşil soğan zencefil suyu Doğru miktar
Sarımsak filizi Doğru miktar
susam Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar
sirke Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Biber yağı Doğru miktar
Kurutulmuş karides Doğru miktar
maydanoz Doğru miktar
MSG Doğru miktar
biber Doğru miktar

Sıcak ve ekşi Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Orta derecede sert bir hamur oluşturmak için un ve su ekleyin, üzerini kapatın ve bekletin.
3 Yeşil soğanı ve zencefil suyunu ete dökün.
41 pişirme şarabı ve hafif soya sosu koyun.
5 Tuz ve karabiber koyun.
6 Susam tohumlarını bir tencerede karıştırın (kısık ateşte).
7 Kişniş, sarımsak filizi ve pişmiş susam tohumları hazırlayın.
8 Lotus sebzelerini yıkayın, soyun, dilimleyin ve doğrayın.
9 Lotus sebzelerini dilimleyin ve doğrayın.
Susam yağını 10 adet doğranmış nilüfer sebzesine dökün ve iyice karıştırın.
11 Kıymayı ve doğranmış nilüfer sebzesini bir tencereye koyun.
12 Hamur dolgusu yapmak için iyice karıştırın.
13 Uygun miktarda hamur alıp uzun şeritler halinde yoğurun ve doğrayın.
14 Düzleştirin ve hamur tatlılarına sarın.
15 adet rulo hamur tatlısı sarmalayıcı.
16 Toppi sol elle ve hamur tatlılarını sağda küçük bir kaşıkla toplayın.
17 Ellerinizi bir araya getirin, sol baş parmağınızı kaldırın ve ortada ince bir şişkinlik olan çiğ bir hamur tatlısı embriyo oluşturmak için iki elinizi sıkın.
18'in grup fotoğrafı köfte yaptı.
19 Köfte kaynar suda pişirilir ve bu arada su 3 defa sipariş edilir.
20 Bir kasede tuz, karabiber, monosodyum glutamat, soya sosu ve sirkeyi karıştırın, hamur tatlısı çorbasını kaynatın ve köfteleri ekleyin. Kişniş serpin, sarımsak filizi, pişmiş susam tohumları, kurutulmuş karides kabukları ve acı biber yağı gezdirin.