Domuz eti dolgusu
250 g
Yeşil fasulyeler
250 g
Zeytin sebze
1 kutu
erişte
Doğru miktar
Aksesuarlar: zencefil, tuz, karabiber, hafif soya sosu, istiridye sosu, yemeklik şarap, yeşil soğan yağı, sıvı yağ Erişte ile zeytin, taze fasulye ve kıyma nasıl karıştırılır 1 Zencefil ve doğranmış biber 2 Barbunyayı yıkayın, sapları, tendonları çıkarın ve küpler halinde kesin 3 Sıcak bir tavaya yağı dökün, öğütülmüş zencefili güzel kokulana kadar dökün, kıymayı ekleyin ve renk değişene kadar kavurun, taze fasulyeleri dökün ve kavurun 4 Bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık istiridye sosu, yarım kaşık tuz ve iki kaşık pişirme şarabı ekleyin, karıştırın 5 Zeytin sebzeleri ve doğranmış biberleri ekleyin ve ateşi kapatmak için bir süre kavurun 6 Kabın dibine hafif soya sosu ve yeşil soğan yağını dökün, iyice karıştırın 7 Pişmiş erişteleri bir kaseye dökün ve üzerini kıyma, zeytin ve yeşil fasulye ile kapatın.