Malzemeler
pirzola
500 g
Aksesuarlar 500 gr kesilmiş erişte ve 100 gr kuru fasulye
Kurutulmuş pirzola ve fasulye ile kızarmış erişte 1 Kaburgaları suda haşlayın ve kanı yıkayın. 2 Wok'a salata yağını koyun (biraz daha yağ, kaburgalar daha ince, yağ daha az kuru ve erişte lezzetli değil), zencefil, yıldız anason, tarçın, kokulu olana kadar karıştırın, kaburgaları karıştırıp kızartın, ardından pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin , Koyu soya sosu, az miktarda sirke (sirke vücudun kemiklerden kalsiyumu emmesine yardımcı olduğu söylenir), kaburgalar renklenene kadar kızartın, kuru fasulyeleri ekleyin ve karıştırın, tuz ekleyin (biraz daha fazla, erişte tuzsuz ).
3 Tencereye su ilave edin, yedek kaburga ve kuru fasulyeler kapatıldıktan sonra tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin (eğer dişleriniz çürükse bir süre pişirin).
4 Erişteleri dağıtın ve bunları haşlanmış pirzolalarda erişte üzerine düz bir şekilde yayın (bugün erişte biraz fazla, yarım kase et suyu ekledim), böylece alt katman çorbaya batsın. Tencereyi örtün ve 10-15 dakika pişirin. Not: Kapağı birkaç dakika içinde açın, pişirmeyin.
5 Erişte pişince ve çorba kuruduğunda, kıyılmış sarımsağı ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, iyice karıştırın ve dışarı çıkarın!
-
- Baharatlı Haşlanmış Yumurta
-
- Domates Soslu Karides
-
- Taze erişte ile patates güveç
-
- Nanjing Kızarmış Ördek
-
- Tavada Kızartılmış Sosisli Marul
-
- Tavada kızartılmış tofu biftek
-
- Sirke salatalık
-
- Yeşil fasulye ile karıştırılmış sarımsak
-
- Yam Ganoderma Domuz Kemik Çorbası
-
- Lychee Karides Topları
-
- Kızarmış Muzlu Tavuk Böreği
-
- Tavada kızartılmış üç parça jambon
