Aşama 1
Bir avuç taze kuşkonmaz, yaklaşık 300 gram, mağaza onu doğrudan küçük paketlere böler, Bir kırmızı biber, biber baharatlı değil ve vitamin içeriği çok yüksek Zencefil, sarımsak, soya sosu, şeker, susam yağı hazırAdım 2
1. Zencefil ve sarımsağı yıkayın ve parçalara ayırın. 2. Kuşkonmazı yıkayıp önce altını çıkarın ve yumuşacık sapları kalsın.Resimde ortadan ikiye kesilen kısım atılacak kısım değil.Pişirilmesi kolay tadı kolay yanlış anlaşılmasın ! Bu kadar çok şeyi atmak çok büyük bir israfAşama 3
3. İşlenmiş kuşkonmazı tencereye alıp biraz tuz ilave edip kaynattıktan sonra çıkarın.Su kaynadıktan hemen sonra kuşkonmazı da koyabilirsiniz 1-2 dakika pişirip çıkarın.Ben daha çok soğuk suda kaynatmak için kullanılır Açıp çıkar 4. Tencerede yaklaşık 2 yemek kaşığı su bırakın, 1/4 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı soya sosu ve 1/4 yemek kaşığı susam yağını sos yapmak için ekleyin, kısık ateşte kaynatın 5. Haşlanmış kuşkonmazın üzerine taze kıyılmış kıyılmış zencefil ve sarımsak koyun 6. Tencerede kaynayan sosu kapatın ve henüz sıcakken doğrudan zencefil, sarımsak ve kuşkonmazın üzerine dökün, kene attıktan sonra yiyebilirsiniz.4. Adım
tamamlanmış ürün