Malzemeler
Tavuk ayağı
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yemeklik şarap, pirinç şarabı, on üç baharat, defne yaprağı, mandalina kabuğu, tarçın, zencefil, tavuk özü ve tavuk
Tavuk ayağı gizlice nasıl pişirilir 1 Tavuk ayaklarını yıkayın, tırnaklarını çıkarın ve sonra yıkayın.
2 Pişirme şarabını tencereye koyun, zencefil dilimlerini kaynatın ve yaklaşık 3 dakika tavuk ayaklarını içine koyun.
3 Tavuk ayaklarını çıkarın ve akan su ile durulayın.
4 Kurutulmuş mandalina kabuğu, tarçın kabuğu ve defne yapraklarını yıkayın.
5 Az miktarda pirinç şarabı hazırlayın.
6 Uygun miktarda ılık su kullanın, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, tavuk özü, on üç baharat ekleyin, sos yapmak için iyice karıştırın.
7 Yağı tencereye koyun ve ısıtın, şekeri ekleyin ve şekeri dikkatlice eritin.
8 Tavuk ayağını ekleyin, karıştırın ve şekerle kaplayın.
9 Defne yaprağı, tarçın ve mandalina kabuğunu ekleyin, karıştırın.
10 Pirinç şarabı ekleyin ve kavurun.
11 Sosu dökün, bir kapakla kapatın ve su kuruyana kadar pişirin.
-
- Soslu Kızarmış Beyaz Balık
-
- Soğanlı kızarmış dana eti
-
- Tavada kızartılmış biber ve kereviz
-
- Acılı kızarmış tavuk
-
- Yai Shan Domuz Eti Kemik Çorbası
-
- Sirke Lahana
-
- Lahana turşusu ve nilüfer kökü dilimleri#Orijinal lezzet memleket yemeği#
-
- Altın ipek ortanca
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Izgara karides sığır eti
-
- Domuz eti ile kızarmış kereviz
