Kuru Etli Taro Ekmeği - Yemeği
Taroyu soyun, parçalayın ve buharda pişirin. Şeker ve taze krema sıcakken karıştırın ve ezin. Parçacıklardan hoşlanmıyorsanız, bir mutfak robotu kullanarak onları ezebilir, iyice karıştırabilir ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakabilirsiniz.
Ekmek malzemelerini sırayla ekmek makinesine koyun, çalışsın, makineyi çalıştırın, çalışma bittikten sonra hamuru çıkarın, iki kat ağzı kapalı bir kutuya koyun, buzdolabına koyarak fermantasyona devam edin ve 6 saat sonra kullanılacaktır. .
Hamuru çıkarın, havayı sıkın, altı eşit parçaya bölün, bir kısım yaklaşık 80 gr. Bölünmüş hamuru oval bir şekle dönüştürmek için bir oklava kullanın.
Rulo hamurun üzerine bir kat taro ezmesi sürün, üzerine kurutulmuş eti koyun ve ardından hamuru ileri geri sıkıca yapıştırmak için yuvarlayın.
Nemli bir bezle örtün ve ikinci 40 dakika boyunca mayalayın.
Yumurta karışımını kaplayın, fırını önceden 180 derece ısıtın, fırına koyun ve 20 dakika pişirin.
Ekmeği sıcakken ye! Küçük bir fırında tek seferde dördü pişirip fermantasyon sırasında daha geniş bir mesafeye yerleştirerek fazla kalabalık olmaması tavsiye edilir.
