Domuz etini parçalara ayırın ve bir tavaya koyun.
Yüzey kızarana kadar kızartın
Bir çorba kaşığı şeker + bir çorba kaşığı soya sosu + mirin ekleyin ve et rengini alana kadar pişirin
Kestane, patates dilimleri ve zencefil dilimlerini ekleyin, kalan 2 yemek kaşığı soya sosu + pirinç şarabı + suyu ekleyin ve karıştırın
1 saat kısık ateşte pişirin ve pişene kadar eti kaynatın!
Servis