Koreli Abalone Congee - Yemeği
Deniz kulağını bir fırça ile yıkadıktan sonra bir kaşıkla alın. * Güvenli ve kolay kullanımlıdır. Veya balıkçıdan bununla ilgilenmesini isteyin.
Bir bıçakla deniz kulağının ağzını kes (parmağın kısmı)
Deniz kulağı dişlerini çıkar
Pirinci 30 dakika suda bekletin (her iki yarısında yapışkan pirinç ve beyaz pirinç kullanacağım) yarım soğan, 1/3 havuç ve deniz kulağını küçük parçalara (dilimler, rastgele) kesin, denizkulağının bağırsağını ayırın.
Deniz suyunu kızartmak için 2 yemek kaşığı susam yağı kullanın ve pirinç yarı saydam hale gelene kadar suya batırılmış pirinç.
Pirinç yarı saydam hale geldikten sonra 1500 cc su ekleyin
Suyu kaynattıktan sonra soğan ve havuçları ekleyip 15 dakika pişirin, tadı tuzu ekleyin. * Daha ince yulaf lapasını seviyorsanız su ilave edebilirsiniz.
Son olarak denizkulağının iç organlarını ekleyin ve 5 dakika yuvarlayın. * İç organları sevmeyenler ekleyemez. * İç organları doğrayıp lapayı koyulaştırmak için ekleyeceğim. Bundan hoşlanmayan insanlar, tüm iç organları doğrudan yuvarlayabilirler.
Lezzetli ve besleyici deniz kulağı lapası tamamlandı
