Saf süt buharda pişmiş kek yöntemi 14 yumurta, süt, az pudra, şeker ve tuz hazırlayın.
2 Yumurta akını ve sarısını ayırın.
3 Yumurta sarılarını çırpın, 3 çorba kaşığı az unlu süt ve 6 çorba kaşığı süt ekleyin, çırpın ve partikül kalmayana kadar karıştırın.
4 Şekilde gösterildiği gibi yumurta beyazlarını küçük kabarcıklar oluşana kadar çırpın, ardından bir kaşık dolusu şeker ve biraz tuz (olağanüstü tatlılık için) ekleyin ve çırpmaya devam edin.
5 Resimdeki gibi görünene kadar çırpın ve bir kaşık şeker ekleyin. Devam et.
6 Gösterildiği gibi sert bir yumurta akı ile çırpın.
7 Yumurta beyazlarının yarısını hamurun içine koyun, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
8 Hamuru başka bir yumurtanın beyazına dökün, doğrayın ve iyice karıştırın.
9 Kalıba dökün ve kabarcıkları sallayın.
10 Buharlı pişiricinin on dakika buharda pişmesine izin verin.
