Lezzetli karides lapası - Yemeği
"Sabah ve akşam yulaf lapası iç, uzun ömür zor değil." Malzemeler
- Pirinç 110 gram
- Shiitake 2-3 çiçek
- Karidesler 4
- zencefil 1-2 tablet
- Frenk soğanı 2 ağaç
- maydanoz 1 ağaç
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Yemeklik yağ 2 yemek kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm ham maddeleri yıkayın, pirinci iki kez yıkayın, su ekleyin ve 20-30 dakika bekletin.
-
2 Karidesler için, karides ipini çıkarın, kabukları soyun, karideslerin kuyruklarını çıkarın ve karides kafalarını daha sonra kullanmak üzere bırakın.
-
3 Karidesler 1 cm'lik küçük küpler halinde kesilir, hafif soya sosu, beyaz biber ve tavuk özü içerisine dökülür, daha sonra kullanmak üzere marine edilir.
-
4 Zencefili ince ince doğrayın, yeşil soğanı ve kişnişi doğrayın ve bir kenara koyun Shiitake mantarlarını (2 sap kullanın) kullanım için küçük küpler veya küçük parçalara ayırın.
-
5 tencereyi ısıtın ve iki yemek kaşığı yemeklik yağ ekleyin.Yağ% 50 sıcakken karides başlarını küçük ateşe koyun ve yavaş yavaş kavurarak karides yağı elde edin.Karides yağını daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.Karides kafalarını kullanmayın.
-
6 Tencereye su ekleyin, suyu kaynatın, ıslatılmış pirinci koyun, tekrar kaynatın, ısıyı 30 dakika kaynatın (tencerenin her zaman kaynamasını sağlamak için) ve beyaz lapada pişirin.
-
7 Yulaf lapası piştikten sonra orta ateşte açın, mantarları ekleyin ve 3-5 dakika pişirin.
-
8 Zencefili ekleyip iyice karıştırın ve kaynatın.
-
9 Marine edilmiş karidesi koyun, iyice karıştırın ve kaynatın.
-
101 yemek kaşığı karides yağı ekleyin, iyice karıştırın ve kaynatın (kalan karides yağı başka amaçlar için kullanılabilir).
-
11 Uygun miktarda tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 3-5 dakika pişirin, ardından doğranmış frenk soğanı ve doğranmış kişnişi ekleyin.
-
12Lütfen tadın.
İpuçları
1 Pirinç önceden ıslatılabilir ve yulaf lapası pişirildiğinde diğer malzemeler işlenebilir. 2 Karides yağı vazgeçilmezdir ve yulaf lapasını lezzetli yapmanın anahtarıdır. Renk Zongzi
önceki
