Kimyonlu Kuzu Kızarmış Pilav - Yemeği
Avustralya Kuzu Boynu 100 gram Soğuk pirinç çanak soğan 1/4 havuç 1/3 kök
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın, soğanları soyun ve havuçları soyun. Kuzuları küçük küpler halinde doğrayın, soğanları ve havuçları küçük küpler halinde doğrayın.
Adım 2
Isıtmak için tencereye iki yemek kaşığı kızartma yağı dökün, doğranmış kuzuları ekleyin ve yüzey sıkılaşana ve rengi koyulaşana kadar karıştırın. Yarım yemek kaşığı pişirme şarabı dökün ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Doğranmış soğanı ve doğranmış havuçları ilave edin ve soğanlar kokulu hale gelene kadar yaklaşık bir dakika kızartın. Tuz ve kimyon tozu ekleyin (biraz daha kimyon tozu).
4. adım
Soğuk pirinci dökün ve bir spatula kullanarak pirinç taneleri gevşeyene kadar kızartırken pirinç toplarını kırın. Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın.
