Ev yapımı kaz - Yemeği
Kaz eti, yemek, tuz, tarçın, zencefil, yiyecek, biber, yıldız anason
1. Kazı akan suya batırın.Kan hala oradaysa, suda haşlayın (genellikle iki saat bekletmek yeterlidir. Önceden ıslatmak için zamanım yok, bu yüzden onu haşlayın).
2. Düdüklü tencere suyu önceden kaynatır. Kaz etini haşladıktan sonra eti doğrudan ılık suya koyun ve zencefil dilimleri koyun.
3. Yıkanmış biber, yıldız anason ve tarçını ekleyin. 40 dakika kısık ateşte çevirin. (Bu evcil bir kazdır, bu yüzden pişirmesi zordur. Alınmış yem kaz ise 15 dakika yeterli olacaktır.)
4. Lezzetli kaz eti çıktı. Sağlıklı kalmak ve öksürüğü gidermek için kaz çorbası içmeyi de unutmayın. (Bu tencerede çok et olduğu için daha sonra yediğinizde tuz ilave edilecektir.)
