Kaplan Derisi ve Bıldırcın Yumurtası ile Domuz Kızartması - Yemeği
1. Bıldırcın yumurtasını kaynatın
2. Tencerede altın sarısı kahverengi olana kadar kızarmış bıldırcın yumurtası
3. Yağı boşaltın
4. Domuz göbeğini yıkayın ve dilimleyin
5. Tencereye koyun ve kaynatın, kirleri alın
6. Alt derinin üst tüylerini onarın, suyla durulayın ve daha sonra kullanmak için boşaltın
7. Süzülmüş domuz eti bir tavaya koyun ve rengi değişene kadar kızartın.Yağ koymayın, yağın içindeki et kendiliğinden çıkacaktır
8. Kızartılmış eti tavadan boşaltın
9. Yeşil soğanı ve zencefili dilimleyin, dilimlere ayırın, kenara koyun
10. Arpacık soğanı ve zencefili sote edin
11. Eti dökün
12. Bıldırcın yumurtasını ve suyu dökün
13. Hafif soya sosu, istiridye sosu, son derece taze tuz ekleyin ve 25 dakika pişirin. Son olarak, kalın çorbayı ısıtın.
