Teriyaki kalamar dolması körili kızarmış pilav - Yemeği
1. Bir kalamar, yıkayın ve siyah filmi yırtın, 20 dakika boyunca şarap pişirme ile marine edin.
2. Teriyaki sos - bir kaşık şeker, iki yemek kaşığı hafif soya sosu ve bir kaşık istiridye sosu, bıldırcın yumurtası - haşlanmış ızgara kabuğu.
3. Bir havucu doğrayın, yarım soğan, iki yemek kaşığı köri ve bir kase pirinç (pirinç ve yapışkan pirinç 2: 1 oranında kavrulmuş).
4. Tencereye yağı dökün, bir yumurtayı çırpın, kızartın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara ayırın.
5. Pirinci, soğanı, havucu dökün ve kavurun.
6. Köriyi dökün, karıştırın ve kızartın.
7. Kızarmış körili pilavı kalamarın içine koyun, bir kaşıkla sıkıştırın ve bir kürdan ile kapatın.
8. Isıtmak için tencereye yağı dökün ve ayarlanan teriyaki sosu tencereye dökün.
9. Kalamar ve bıldırcın yumurtasını tencereye koyun, yüksek ateşte kaynattıktan sonra kuru çorbayı toplamak için orta ateşte çevirin, kalamarı çıkarın, dilimleyin ve bir tabağa koyun.
