Patatesli Makarna Salatası - Yemeği
Aynı kapta yumurta ve patatesleri kaynatın (yıkamayı unutmayın). Yumurta sekiz dakika kaynatıldıktan sonra alın ve patatesler pişene kadar pişirmeye devam edin (bambu çubukları dirençsiz yerleştirilir ve pişirilir)
Haşlanmış patatesleri sıcakken soyun, püre haline getirin, küçük bir parça tereyağı atın, biraz tuz ve karabiber serpin
Makarnayı dişleri biraz sertleşene kadar pişirin, alın ve süzün ancak soğuk suyla durulamayın (makarna soğuk suda yıkandıktan sonra yapışkan hale gelir), üzerine zeytinyağı gezdirin ve sallayın
Yumurtaları ince ince doğrayın ve tüm sebzeleri doğrayın. Önce sebzeleri, yumurtaları ve makarnayı karıştırın, biraz tuz ve karabiber serpin, ardından patates püresini ekleyin
2 yemek kaşığı mayonez, 1 yemek kaşığı hardal sosu, 1 yemek kaşığı bal, 1 yemek kaşığı balzamik sirke, iyice karıştırın
Kıyılmış otlar ve salata ile iyice karıştırın
Deneyin, tadı yeterince gelmiyorsa ayarlayın
Ayarlanan salatayı bir kaseye koyun ve en az bir saat buzdolabına koyun.
