Aksesuarlar Kuru nişasta 1 yemek kaşığı tuz 1/2 yemek kaşığı yemeklik şarap 1 yemek kaşığı beyaz şeker 1 yemek kaşığı susam yağı 2 yemek kaşığı et suyu 30 ml zeytinyağı 30 ml tatlı erişte sosu 2 yemek kaşığı
Soslu doğranmış domuz eti uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlayın.
2 Domuz bonfile yıkayın ve 1,5 cm'lik küpler halinde kesin.
3 Bir kaseye koyun, tuz, kuru nişasta ve pişirme şarabı (10 ml) ekleyin.
4 Tutun ve eşit şekilde karıştırın, 10 dakika marine edin.
5 Salatalığı yıkayın ve aynı büyüklükte (1.5 cm) küpler halinde kesin.
6 Tavaya zeytinyağı dökün.
7 Orta ateşte ısıtın, küp küp doğranmış fileto ekleyin ve hızla saçın.
8 Bonfile rengini değiştirene kadar karıştırın ve servis yapın.
9 Tavada kalan yağı ısıtın, küp küp doğranmış salatalığı ekleyin ve kızartın.
102 dakika sonra doğranmış salatalıklar çıkarılır ve bir kenara bırakılır.
11 Tencerede alt yağı ısıtın, tatlı erişte sosunu ekleyin ve rengi kırmızı olana kadar kızartın.
12 Pişirme şarabı (5ml), beyaz şeker ve et suyu ekleyin.
13 İyice karıştırmaya devam edin.
14 Kızartılmış domuz eti bonfile ve salatalığı ekleyin.
15 Sos, doğranmış eti kaplayacak şekilde eşit şekilde kızartın.
16 Son olarak susam yağını dökün ve iyice karıştırın.
