Domuz bacağı
400 g
Kurutulmuş semizotu
30 g
Fermente Fasulye Soslu Buharda Pişirilmiş Domuz Erişte
1 torba
Yardımcı maddeler Tuz uygun miktarda Beyaz şeker 1/2 çay kaşığı soya sosu uygun miktarda Kurutulmuş semizotu ile buharda pişirilmiş domuz eti yöntemi 1 Domuz budu, kurutulmuş semizotu ve buharda pişirilmiş domuz eti tozunu fermente soya peyniri ile torbalarda hazırlayın. 2 Domuz etini yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin. 3 Buharda pişirilmiş et tozunu bir kaseye koyun, fermente edilmiş soya peyniri suyunu ekleyin (buharda pişirilmiş et tozu fermente soya peyniri suyuyla birlikte gelir); biraz soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Et dilimlerini dökün ve iyice karıştırın, her bir et dilimi pirinç eriştesi ile eşit şekilde kaplanır. 5 Tat vermek için biraz şeker ekleyin, iyice karıştırın, lezzet için marine etmek için 30 dakika bekletin. 6 Semizotunu önceden ılık suda bekletin. 7 Islatılmış semizotunu yıkayın ve geniş bir kaseye koyun, biraz soya sosu, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Et dilimlerini eşit miktarda semizotunun üzerine yerleştirin. 9 Düdüklü tencereye koyun ve et pişene kadar yarım saat buharda pişirin.