g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kanton tarzı lotus ezmesi yumurta sarısı ay kek - Yemeği

Malzemeler

yumurta sarısı

Lotus macunu dolgusu

700

Aksesuarlar: un 120 gr süt tozu 10 gr sabunlu su 5 gr ters şurup 85 gr salata yağı 30 gr

Kanton tarzı lotus tohumu ezmesi yumurta sarısı ay kekleri 1 Ay keki kabuğu yapmak: Çok amaçlı unu ve süt tozunu karıştırdıktan sonra iki kez eleyin, ay keki kabuğu çok daha pürüzsüz olacaktır.

2 Şurubu ters çevirmek için sıvı sabun ekleyin ve iyice karıştırın, ardından salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın.

3 Elenmiş tozu iyice karıştırılmış sıvı bir kaba koyun ve iyice karıştırın, bir top şeklinde yoğurun, yoğurmayın. Plastik ambalaja sarın ve bir saat bekletin.

4 Tuzlu yumurta sarısı balıklardan kurtulmak için salata yağına batırıldı Resimde 20 adet tuzlu yumurta sarısı var Yumurta sarısı cips yapmak için 10 adet tuzlu yumurta sarısı kullandım, alınırken ayrılmadı.

5 Lotus tohumu macunu doldurulduktan sonra, elle karıştırın, soğumaya bırakın, her birine 70 g sıkın ve küçük gruplara bölün.

6 Küçük bir top lotus tohumu ezmesi alın, sıkın, tuzlu yumurta sarısı koyun, sarın ve lotus tohumu ezmesi yumurta sarısı dolgusu hazır.

7 Kaldırılan ay keki derileri 20 grama göre küçük gruplara ayrılır.

8 Küçük bir top ay keki kabuğu alın ve ortasında sıkın.

9 Daha sonra nilüfer tohumu ezmesini ve yumurta sarısı dolgusunu ekleyin, sarın ve pürüzsüz bir top halinde yoğurun.

Ay kek kalıbının içine bir miktar kek tozu koyun, kalıbın üzerine hamur koyun, hamuru kalıba koyun ve ay keki modelini bastırarak tercihinize göre modeli seçebilirsiniz.

11 Silikon yağlı kağıdı fırın tepsisine koyun, bitmiş ay keki embriyolarını fırın tepsisine koyun ve ay keklerinin çatlamasını önlemek için biraz su püskürtün.

12 Fırını 190 derecede önceden ısıtın, 25 dakika pişirin, aralarında 5 dakika pişirin, çıkarın, bir kat yumurta karışımı sürün, fırına koyun ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin. Ay keklerini pişirdikten sonra soğumaya bırakın, bir ay keki kutusuna koyun, mühürleyin ve yağa dönmesi için 3-5 gün bekleyin ve lezzetli olsun.