Siyah mantar
25 g
Aksesuarlar: 10 ml susam yağı, küçük kırmızı biber, 10 gr sarımsak, 15 gr kişniş, 10 gr tuz, doğru miktarda monosodyum glutamat Soğuk siyah mantar nasıl yapılır 1 Kurutulmuş siyah mantar hazırlayın 2 Bir süre ılık su kullanın 3 Mantar üzerindeki ahşap kalıntısını temizlemeyi seçin 4 Bir tencerede uygun miktarda su kaynatın 5 Su kaynadıktan sonra siyah mantarı içine koyun ve 6 Mantarı çıkarın ve kuru su damlatın 7 Küçük kırmızı biberleri küçük parçalar halinde kesin, sarımsakları kıyın ve kişnişi orta uzunlukta parçalar halinde kesin 8 Mantarı küçük bir kaseye koyun, tüm baharatları ekleyin. 9 İyice karıştırın ve sorun yok