Malzemeler
Sade un
300 gram
Düşük glütenli un
150 g
Aksesuarlar: salata sosu 70g beyaz şeker 60g maya tozu 3g yemeklik yağ 70g beyaz susam tohumları
Kurabiye bisküvi uygulaması 1 Yağ kabuğu için malzemeler: 300 gram un, 70 gram salata sosu, 3 gram maya tozu, 60 gram şeker ve uygun miktarda su.
2 Tüm yağlı cilt bileşenlerini bir leğene koyun, pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 30 dakika uyanın.
3 Hamur hamurunu sentezlemek için yenilebilir yağa düşük glütenli un ekleyin (150 g düşük glütenli un, 70 g yemeklik yağ).
4 Kapalı pasta hamuru.
5 Uyanan yağlı kabuğunu doğrama tahtası üzerinde daha kalın bir hamur yaprağına açın.
6 Pastane eriştelerini dilimler halinde bastırın ve kabuğun ortasına yerleştirin.
7 Sola ve sağa ortaya doğru katlayın.
8 Sola ve sağa doğru katladıktan sonra her iki tarafı da sıkıca sıkıştırın.
9 Büyük dilimler halinde açın (8 ve 9 numaralı işlemi tekrarlayın).
10 Rulo hamur bir ucundan açılır.
11 Dozlara bölün.
12 Her küçük dozun iki ucunu sıkıştırın.
13 Çörekleri açmak için doğrama tahtasına biraz bastırın.
14 Her şey bittikten sonra bisküvilerin üzerine biraz su veya yumurta sıvısı sürün.
15 Bir tabaka beyaz susam daldırın.
Fırın tepsisine 16 yarda.
17 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika 200 derecede pişirin.
-
- Mor Tatlı Patates Cipsi
-
- Cockles
-
- Yeşil sarımsaklı kızarmış deniz istiridyesi
-
- Kızarmış Kızıl Bayan
-
- Yeşil biberli kızarmış balık küpleri
-
- Kızarmış fasulye filizi
-
- Kıyılmış Domuz Eti ile Kızarmış Kanola
-
- Kıyılmış Biber Chayote
-
- Domuz pastırmalı tavada kızartılmış lahana
-
- Kızarmış Halibut
-
- Soğanlı kızarmış domates
-
- Filizli Kızarmış Hor Eğlencesi
