1. Malzemeleri hazırlayın
2. Tavayı yağ ile ısıtın, yağı yumurta sıvısı ile ısıtın
3. Yumurtaları kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın
4. Sıcak tavaya yağ ekleyin, havuçları yağda ısıtın ve 2 dakika kızartın
5. Kıyılmış soğanı ekleyin ve bir dakika kavurun
6. Beş baharat tozu, soya sosu, istiridye sosu, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
7. Su ile kaynatılmış hazır erişteleri ekleyin, çok yumuşak pişirmeyin, pişirdikten sonra birkaç kez soğuk suyla durulayın, erişteleri çıkarın, tencereye koyun ve kızarmış yumurtaları ekleyin
8. Eşit şekilde karıştırın
9. Bitmiş resim