Şekerlenmiş Tarihler ve Kırmızı Fasulye Zongzi - Yemeği
1. Pirinci iki kez yıkayın, 4 saatten fazla suda bekletin.
2. Zongzi yapraklarını yumuşattıktan sonra 10 dakika kaynar suda kaynatın. Malian da daha sonra kullanmak için yumuşak bir şekilde ıslandı.
3. Fasulye de yıkanıp ıslatılır, ilk gece ıslattım ve ertesi gün paketleyebilirim.
4. Zongzi yapmaya hazırlanın! Önce zongzi yapraklarını huni şeklinde yuvarlayın, kırmızı fasulyeleri, pirinci, şekerlenmiş hurmaları ve kuru üzümleri koyun ve son olarak pirinci 8-9 dakika doldurun. Sarın ve Malian veya ip ile bağlayın. Hiç kimse fotoğraf çekmediği için bu adım atlanmıştır.
5. Elektrikli düdüklü tencereye koyun, su pirinç köftelerinin üzerine gelmeli, üzerine perde bastırın. Gaier, 50 dakika bas. Tüketim için çıkarmadan önce otomatik olarak soğumasını bekleyin.
6. Yumuşak ve tatlı
7. Aynı zamanda süper lezzetli kıyma içerir.
