turp
2 parça
Domuz göbeği
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, tavuk, yeşil soğan, sarımsak, zencefil Turpla haşlanmış domuz göbeği 1 Turpları şeritler halinde kesin ve domuz göbeğini parçalara ayırın 2 Biraz sıvı yağ, yağ sıcak olduktan sonra et ve biberi tavada kızartın. 3 Düdüklü tencereye dökün, tencereye uygun miktarda su ve tuz koyun 4 Et parçalarını 5 dakika bastırın 5 Açtıktan sonra turpu tencereye dökün ve 3 dakika bastırın 6 Az miktarda tavuk özü koyun 7 Kaseyi doldurun