Kayısı Baoru
200 g
Kurutulmuş tofu
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, buharda pişirilmiş balık, soya sosu Kurutulmuş beancurd Pleurotus eryngii nasıl karıştırılır ve kızartılır 1 Önce eryngii mantarlarını yıkayın ve eşit kalınlıkta şeritler halinde yırtın. 2 Tofu kurutun ve daha sonra kullanmak için ince şeritler halinde kesin 3 Yeşil soğanı, kıyılmış yeşil soğan haline getirin 4 Tencereye biraz yağ koyun, istiridye mantar şeritlerini 5 Servis yapmadan önce kısık ateşte karıştırın, aromayı ve yanmış kenarları kızartın. 6 Tencereye yağ koymayın, kurutulmuş soya peyniri 7 Hafifçe rengi değişene ve yumuşayana kadar kızartın 8 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, rendelenmiş yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın 9 Tencereye kayısı Baoru ve kurutulmuş soya peyniri koyun ve çabucak karıştırın 10 Biraz tuz ve buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin 11 Tencereden çıkmak için bir süre karıştırın 12 Lezzetli tofu ve kuru kayısı Baoru servis edilir.