Malzemeler
Acı kabak
300 gram
Dachshund kulakları
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, kırmızı biber, zencefil, tavuk özü, şeker, şeker
Acı kabak ile kurutulmuş domuz kulakları nasıl karıştırılır 1 Malzemeler: acı kabak, kurutulmuş domuz kulakları, tuz, tavuk özü, kırmızı biber, beyaz şeker, zencefil
2 Domuz kulaklarını yıkayın ve yumuşatmak için soğuk suya batırın.
3 Domuz kulaklarını bir düdüklü tencerede 10 dakika boyunca bastırın, alın ve parçalara ayırın
4 Kırmızı biber ve zencefili yıkayın ve ayrı ayrı ipeksi acı kabak şeklinde kesin.Yıkayın ve her biri ikişer kısımda iki yarım silindirik kök oluşturmak için boylamasına ikiye kesin; iç etini kazıyın; (bu acı kabağın kaynağıdır, temiz kazın), acı kabağı ters çevirin Doğrama tahtası üzerinde acı kabak dilimlerini çapraz olarak kesin;
5 Bir tencerede suyu kaynatın, acı kabağı dökün, birkaç damla bitkisel yağ ekleyin ve haşlayın.
6 Hemen alın, soğuk suyla soğutun ve suyu boşaltın
7 Tencerede yağı% 70 ısıda ısıtın, rendelenmiş zencefil, kırmızı biber ekleyin, koku için kızartın, acı kabak ekleyin, biraz tuz ekleyin, yüksek ateşte karıştırın
8 Domuz kulaklarını ve şekeri dökün
9 Yaklaşık 1 dakika kızartmaya devam edin, tavuk özü ekleyin ve baharatlayın
10 Acı kabak acı değildir ve tedavi edilmiş domuzun kulakları kokuludur
-
- Dorayaki
-
- Yeşil soğan erişte
-
- Hong Qiao Erik Çayı
-
- Pırasa kutusu
-
- Kızarmış ekmek
-
- Kore Baharatlı Lahana
-
- Kıymalı Deniz Bağırsağı ve Lotus Yapraklı Bisküvi
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Tavada kızartılmış acı kabak
-
- Kızarmış Domuz Muştaları
-
- Kızarmış ekmek
-
- Sivil Yengeç Karaca Tofu
