Soya sütü börek - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın. Soya fasulyesi ateş etmeyi unuttu.
2. Sırayla tuzu, unu, şekeri ve mayayı leğene koyun, tuzu ve mayayı çapraz olarak koyun ve üstüne yumurtaları koyun.
3. Çubukları karıştırarak sütü unun içine dökün. Erişteler nispeten yumuşaktır, bu yüzden başlayamazsınız, sadece yemek çubuklarıyla karıştırabilirsiniz. Ardından plastik sargı ve mayayla örtün. Genellikle geceleri erişte yapıyorum ve sabahları kızartıyorum.
4. Soya fasulyesini yıkayın ve suyla ıslatın. Ayrıca geceleri ıslanıyorum ve sabahları soya sütü yapıyorum.
5. Islatılmış soya fasulyesini soya sütü makinesine koyun ve soya sütü düğmesine basın.
6. Çırpılmış soya sütünü süzün. Bu orijinal soya sütü, tatlılığı seviyorsanız biraz şeker ekleyebilirsiniz.
7. Bu iyi bir erişte.
8. Panele ve elle yağ sürün, erişteleri doğrudan panelin üzerinden ellerinizle çekin, ovalamayın.
9. Ellerinizle yavaşça sıkın.
10. Yaklaşık 2 ila 3 cm'lik bölümleri kesmek için bir bıçak kullanın.
11. İki yüzü üst üste getirin ve resimde gösterildiği gibi ortadaki çubuklara bastırın.
12. Yağı sıcak tavaya koyun, kızarmış hamur çubuklarını ekleyin ve kısık ateşte kızartın. Sık sık çevirmek için yemek çubuklarını kullanın, kızartmayın.
13. Her iki tarafta da altın olana kadar. Boyunca küçük bir ateş kullanın.
14. Soya sütü ve kızarmış hamur çubukları!
