1. Tavayı ısıtın ve uygun miktarda yağ ekleyin.
2. Köfteleri tencereye diziniz.
3. Yarım kase kaynar su ekleyin.
4. Yüksek ateşte kaynatın, üzerini kapatın ve 13 dakika kızartın.
5. Suyu boşaltın ve köfte altını altın rengi olana kadar kızartın, tencereyi alıp çalkalayarak köfteleri ayırın.
6. Börekleri ters çevirmek için yemek çubuklarını kullanın ve buruşuk tarafı hafifçe sarı kızartın.
7. Isıyı 2 dakika yavaşlatın, ardından ısıyı kapatın ve diski yükleyin! Yeşil soğanı seven arkadaşlar biraz serpebilir.