g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tavaya biraz yağ dökün,

2. Tencere biraz sıcakken, köfteleri çok kalabalık olmayacak şekilde yerleştirin ve hamurların yapışmasını ve kırılmasını önlemek için biraz boşluk bırakın.

3. Bir veya iki dakika kızartın, hamur tatlısının altını ters çevirip hafif sarı görününce un ve su ilave edin, hamurun dibinden biraz fazla su ekleyin.

4. Tencereyi orta ateşte kapatın ve suyu boşaltın.

5. Su kuruduktan sonra bir süre kızartın, köfteleri ters çevirin ve altının altın renginde olduğunu görün.Kızarmış köftelerin piştiğini belirtmek için altını çubuklarla çıtır çıtır çıtırın.

6. Kızarmış köfteleri tabağa koyun, mis kokulu ve gevrek, sulu dolgularla ağız sulandıran insanlar.