Çizgili levrek
500 g
Yardımcı maddeler: Domates sosu, doğru miktar, yağ, doğru miktar, arpacık soğanı, doğru miktar, zencefil, doğru miktar Domates soslu levrek uygulaması 1 Balık, uygun miktarda yeşil soğan ve zencefil yıkanıp, salça ile kenara alınır. 2 Balığın üzerindeki suyu emmek için bir kağıt havlu kullanın. 3 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve balığı kızartın. 4 Balıkları bir tarafta kızartın, diğer tarafını çevirin ve kızartın. 5 Her iki tarafı da kızartın ve bir kenara koyun. 6 Balıkları kızartmak için yağı dökün, tavayı yıkayın, tekrar az miktarda yağ dökün, yeşil soğan ve zencefili kokulu hale getirin. 7 Domates sosunu dökün. 8 Domates sosunu biraz soteleyin, biraz su ekleyin. 9 Daha önce kızartılmış balığı ekleyin. 10 Domates sosunu balığın üzerine dökün ve tencereden çıkmadan önce bir süre pişirin. 11 Tencereyi çıkarın ve tencereye koyun.