Malzemeler
Meimei Düşük Glutensiz Un
150 g
yumurta sarısı
1 parça
Shimizu
2 yemek kaşığı
Aksesuarlar 1 yumurta sarısı, 1 taze karides, 100 gr patates, 1 soğan 1/2 tuz, 80 gr peynir tozu, 1 çorba kaşığı yumurta, 1 süt 50 gr çırpılmış krema 100 gr karabiber, 1 tatlı kaşığı şarap, 1 yemek kaşığı tereyağı 75 gr tuz, 1 gr
Fransız karidesli tuzlu turta 1 Turta kabuğu için malzemeleri hazırlayın;
2 Buzdolabından yeni çıkarılan tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve unun içine koyun.
3 Un ve tereyağını iki elinizle ovalayın.
4 Yumurta sarısını, suyu ve tuzu 2. adıma dökün.
5 Tüm malzemeleri yavaşça karıştırmak için lastik bir spatula kullanın.
6 hamur haline gelene kadar.
7 Hamuru pasta kalıbından daha büyük bir hamur haline getirin ve hamuru pasta kalıbına sıkıca yayın.
8 Döşedikten sonra, kalan erişteleri çıkarmak için Pieto'nun kenarı boyunca bir oklava kullanın.
9 Turta kabuğuna bir delik açmak için çatal kullanın ve yaklaşık 20 dakika dinlenmek için kalıbı buzdolabına koyun.
10 Kabuğun üzerine bir kat yağlanmış kağıt sürün ve üzerine çakıl taşları koyun.
11 Daha sonra, çakılları önceden 180 derece ısıtılmış fırına, orta tabakaya koyun ve 15 dakika pişirin.
1215 dakika sonra, çakılları çıkarın ve yaklaşık 10 dakika pişmesi için hamuru fırına koyun.
1310 dakika sonra hamuru çıkarın ve hamurun yüzeyine yumurta sarısı sıvısı sürün.
14 Doldurma malzemelerini hazırlayın.
15 Dolmalık biberi ve patatesi doğrayıp soğanı doğrayın.
16 Tavaya biraz zeytinyağı dökün, soğanı dökün ve yumuşayana kadar kavurun.
17 Karides, dolmalık biber ve patatesleri tencereye dökün ve 1 dakika birlikte kavurun, şarabı ekleyin ve son olarak tadı tuz ekleyin.
18 Muhallebi yapmak için tüm malzemeleri karıştırın ve kullanmak üzere elemek için bir elek kullanın.
1917. adımda kızartılan dolguları pişmiş hamurun üzerine yayın.
20 Dolgunun üzerine mozzarella peyniri serpin.
21 Yumurta kremini tekrar dökün.
22 Son olarak peynir tozu serpin.
23180 derece ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 20-30 dakika pişirin.
24 Turtanın yüzeyi altın olana kadar pişirin.
-
- Yeşil Soğan Domuz İpi Ruloları
-
- Patlıcan ve Kuru Turp
-
- Fıstık ve ceviz dolgusu
-
- Kurutulmuş Bambu Filizi ve Nohut Çorbası
-
- Altın buğulanmış çörek dilimleri
-
- Kıymalı Kapari
-
- Yeşil Soğanlı Kek
-
- Tavada kızartılmış Sosisli Kral Pleurotus
-
- Kakaolu Cevizli Kek
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Üç çeşit Kuzeydoğu Çin
