g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bamya ile süper kızarmış domuz eti - Yemeği

Onu sebze pazarında ilk gördüğümde, "bamya" denen böyle bir sebze olduğunu hiç bilmiyordum, onu evde aradığımda, bu küçük şey beni hayrete düşürdü! Demir, kalsiyum, şeker ve diğer besinler bakımından zengindir, mide duvarını ve mukoza zarını korumada iyi bir etkiye sahiptir.A vitamini aynı zamanda görme yeteneğini de koruyabilir ve içerdiği eser elementler kanseri önleyebilir ve kanserle savaşabilir ... pek çok etki neredeyse anlıktır Sebzelerin büyük bir kısmı aniden artıyor, ama mesele bunlar değil! ! ! Bir gurme için, bu şey özellikle lezzetli, sevimliliğimin anahtarıdır! ! ! fakat. . . Bamya lezzetli olmasına rağmen internette sadece birkaç çeşit tarif var: bamya çırpılmış yumurta, karışık bamya, bamya çorbası ve tabii ki birkaç çeşit bamya kızartması var. Ancak yumurtadan nefret eden bir gurme olarak bamya ve eti birlikte kızartmak yeterli değildir. Bu yüzden küçük kızarmış domuz eti ve bamya yemenin çifte talebini karşılamak için bamya küçük kızarmış domuz eti doğdu. Qiang Qiang ~~~ Eğer benim gibi tam bir etobursanız, o zaman bu yemek kesinlikle kaçırılmamalıdır. Da ~! Beyaz pirincinizi getirin, www başlayalım Domuz göbeği 500 g Bamya 15 civarı Acı biber Birkaç Sarımsak Yarım kafa zencefil küçük bir parça Pixian Doubanjiang Bir çorba kaşığı soya sosu bir miktar tuz bir miktar nişasta bir miktar Şarap pişirme bir miktar Tarçın Tozu Gerek yok Şeker bir miktar

Önce domuz göbeğini ince şeritler halinde kesin, hafif soya sosu, pişirme şarabı, şeker, nişasta ve zencefil tozunu (isteğe bağlı) temiz bir kapta ekleyin ve yaklaşık 10 dakika marine edin.

İşlenmiş bamyaların saplarını çıkarın ve çapraz olarak dilimler halinde kesin. Daha sonra kullanmak için diske koyun.

Küçük kırmızı acı biberleri yıkayın ve dikey olarak küçük parçalar halinde kesin. Sarımsakları dilimler halinde kesin ve zencefili doğrayın. Bu hazırlık çalışmasını tamamlar.

Tencereye biraz yağ koyun, yağ yaklaşık% 80 sıcakken marine edilmiş domuz göbeğini ekleyin, yüksek ateşte karıştırın ve orta ateşte çevirin. Domuz eti biraz pişene kadar karıştırın ve servis yapın.

Fırçalanmış tencereye biraz daha yağ koyun, sarımsak dilimleri, rendelenmiş zencefil ve küçük kırmızı biberleri yağ sıcakken ekleyin ve soteleyin. Sote ettikten sonra yaklaşık yarım dakika kavurmaya devam edin.

Et dilimlerini tekrar tencereye dökün, karıştırmaya devam edin, ardından bamyayı ekleyin, bir veya iki dakika karıştırın, büyük bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi salçası ekleyin ve tadına göre hafif soya sosu ve tuzu ekleyin. Yaklaşık iki dakika karıştırarak kızartmaya devam edin ve ardından tavadan çıkarın.