g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bir Xin Sen Tiao - Yemeği

Evde kendiniz yapın, temiz ve hijyeniktir ve çeşitli eklemeler için endişelenmenize gerek yoktur. Çok amaçlı un 300 gram Maya 3g Su 135 g tuz 3g Mısır yağı 15 g Yumurta 50 gram şeker 8 gram

Aşama 1

Mayayı suya dökün ve erimesine izin verin.

Adım 2

Orta unu, mısır yağı, tuz ve şekeri eşit şekilde karıştırın

Aşama 3

Maya suyu ekleyin ve karıştırın

4. adım

Yumurta ekleyin

Adım 5

5. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, uygun bir kaba koyun veya streç filmle sarın ve bir gece buzdolabına koyun.

6. Adım

6. Doğrama tahtasını yağlayın, hamuru çıkarın, hafifçe bastırın ve sıkın ve 2-3 mm kalınlığında yuvarlayın.Genişlik yağ karterinin boyutuna göre değişir ve şeritler halinde kesin.

7. Adım

7. İki parçayı üst üste yerleştirin, çubuklarla ortasından bastırın

8. Adım

Uçları alın ve biraz gerin ve bükün

9. Adım

Yağı yaklaşık 2 saniye boyunca küçük bir hamur parçası atılıncaya kadar ısıtın ve daha sonra yüzerek kızartmaya başlayın.Her iki tarafı da altın olduğunda yağ kontrolünü çıkarıp kurumaya bırakın.