Malzemeler
sığır eti
800 g
Yardımcı maddeler: tuz 5g şeker 15g hafif soya sosu 30ml koyu soya sosu 15ml toz biber 10g susam 30g yaşlı sirke 10ml zencefil 1 yeşil soğan 1 Çin biberi 20 yıldız anason 3 defne yaprağı 2 tarçın 1 kimyon 2g pişirme şarabı 30ml
Kuru dana eti uygulaması 1 Sığır eti yıkayın (kavun şeritleri)
2 Kanı kaynar suda haşlayın
3 Zencefil, taze soğan, biber, yıldız anason, tarçın, rezene, defne yaprağını, şarap ve tuzu bir düdüklü tencereye koyun, dana eti yumuşayana kadar bastırın
4 Uzun şeritleri elle yırtın
5 Yağı tencereye koyun ve dana şeritlerini koyun, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve eski sirkeyi ekleyin, iyice karıştırın, kırmızı biber tozu ve susam serpin
6 Tavada kızartma
-
- Tuz ve Biber Yeşil Soğan Rulo
-
- Kral Pleurotus Tost Pizza
-
- Yabani sarı kemik balık haşlanmış tofu
-
- Ev yapımı physalis tofu
-
- Kuzeydoğu Gözleme
-
- Baharatlı kıyılmış domuz kızartılmış keçiboynuzu
-
- Baicui Mutlu Pişirme Mango Yumurtalı Tart
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Soya sosu beyaz turp
-
- Meyveli Acı Kavun
-
- İstiridye Soslu Sarımsaklı Patlıcan Kutusu
-
- [El yapımı mutfak] Kral istiridye mantarı soslu
