Malzemeler
domates
1-2 (ölçüye göre)
Yumurta
1-2 (ölçüye göre)
Arpacık
1
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Domates ve yumurta çorbası nasıl yapılır (kalın çorba) 1 Yumurtaları çırpın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.Yumurtaların çok uzun süre çırpılmasına gerek yok, 10 kere 8 kere hemen hemen aynı. Arpacık soğanı çiçeklere kesin.
2 Domatesleri yıkayın ve üstüne 2 bıçak koyun
3 Tencereye uygun miktarda su koyun ve su tamamen kaynadıktan sonra domatesleri ilave edip 15-20 saniye kadar haşlayın. Bu, domateslerin kabuğunu çıkaracaktır. Deri tadı etkiler ve Eva onu yemekten hoşlanmaz.
4 Domatesleri çıkarın ve soyun.
5 Soyulmuş domatesleri parçalara ayırın
6 Tencerenin ortasına biraz yağ koyun, yağ sıcakken domatesleri ekleyin ve bir macun kıvamına gelene kadar karıştırın (aşağıdaki resme bakın).
7 Tencereye uygun miktarda su dökün ve yüksek ateşte pişirin. Biraz tuz koyun. Suyu tamamen kaynatın ve 3 dakika daha pişirin.
8 Çırpılmış yumurtaları çorbanın çevresine yavaşça dökün, ancak tencereye yapışmayın. Ekledikten sonra 3 saniye sayın ve ocağı kapatın. Ocağı kapattıktan sonra 3 saniye sayın ve ardından yemek çubuklarını içine koyun ve sallayın.
9 Doğranmış yeşil soğanı bir kaseye serpin, tadına bakın ve zayıfsa biraz tuz ekleyin. Kalın bir çorba olduğu için tadı çok zayıflar için uygun değildir.
-
- Hurma Kokulu Esmer Şekerli Elmalı Okara Kek
-
- Haşlanmış balık
-
- Yoğurtlu dondurma
-
- Patlıcanlı Tavuk
-
- Baharatlı kurutulmuş dana eti
-
- Eryngii mantarlı kızarmış kereviz
-
- Tuz ve Biber Yeşil Soğan Rulo
-
- Kral Pleurotus Tost Pizza
-
- Yabani sarı kemik balık haşlanmış tofu
-
- Ev yapımı physalis tofu
-
- Kuzeydoğu Gözleme
-
- Baharatlı kıyılmış domuz kızartılmış keçiboynuzu
