Haşlanmış domuz yağı - Yemeği
Geleneksel çıtır domuz domuz yağıdır. Tavada kızartmamızdaki et de biraz domuz yağı üretecektir, bu nedenle kabul edilebilir. Dışarıda satılan geleneksel çıtır yağ, ayrıca domuz süetinden elde edilir. Evet, ancak raf ömrü en az bir yıl veya daha fazla.Kendi başımıza bu kadar uzun süre saklayamayız.Soğutma yaklaşık üç veya dört aydır. Daha uzunsa en iyisi dondurmaktır! Nüfusu çok hafif ve tuzla ilgili genel tarifler, tuzun biraz daha az olduğunu söylüyor. ,, Bu tarifte hevesli bir şef var ki, tuz olması gerektiğini söyleyen, aslında daha önce de bahsedilmişti ,,,,, herkes uygun ayarlamalar yapabilir. Shimizu 70 gram Domuz süet 680 gram şeker 5 gram tuz 3-5 gram
Domuz süet yağını yıkayın, küçük parçalar halinde kesin, tencereye su koyun, ateşe verin, tam olarak 680 gram aldım, bu miktar tarifte de yazıyor, lütfen yapışma önleyici tava olan suyu kullanmaktan çekinmeyin
Orta ateş, açıldıktan sonra düşük ateşe dönün
Düşük ateşte tutun, altını dikkatlice yapıştırın, kürek veya yemek çubuklarıyla ters çevirin
Et biraz çıtır çıtırsa ateşi durdurun, süzün, biraz şeker veya tuz ekleyin
Soğuktur, katılaştıktan sonra kar beyazı hamur olur
Mango Sago | Yaz Tatlısı
Sonraki
