Malzemeleri hazırlayın
Tavuk göğsü yıkayın ve ince şeritler halinde kesin.
Bebek yemek yerken biraz tuz ve ev yapımı bebek MSG'si ve az miktarda karabiber tozu ve mantar tozu koydum ve sonunda biraz nişasta (ellerimle küçük bir avuç) koydum
15 dakika karıştırın ve marine edin
Marine edilmiş tavuğa bir yumurta sarısını çırpın (bütün bir yumurta da iyidir)
İyice karıştırın
Tüm tavuk parçalarını ekmek kırıntılarına batırın
İyice daldırın ve sıraya girin.
Tavaya doğru miktarda yağı dökün.Yağda küçük delik varsa önce tavaya koyabilirsiniz.Emin değilseniz önce tavaya koyun. Bazen yağ sıcaklığının iyi olduğunu düşünüyorum.)
Orta ateşte kızartmaya başlayalım (kızartma sırasında hafifçe yaymak için çubuk kullanın)
Yağ kontrolünü çıkarmak için kızarana kadar kızartın.
Sadece servis et ve ye. Domates sosuna batırın, lezzetlidir.
Yaşasın