g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı maltoz - Yemeği

Ben gençken tatmin etmek için bir miktar maltozla birkaç sent ve iki çubuk karıştırılmıştı, şimdi hayat gitgide daha fazla çeşitleniyor ve atıştırmalıklar dizisi baş döndürücü ama artık çocukluğumun tadını bulamıyorum gelin bir araya gelelim Maltlamadan başlayarak, çocukluğun tadını birlikte aramak, kaygısız bir çocukluk dönemine dönmek Mısır parçalarını olmayan arkadaşlar da mısır parçalarını yapışkan pirinçle değiştirebilirler. buğday 166 gram Yapışkan pirinç 1000 gram Mısır doğranmış 200 g Shimizu Doğru miktar konteyner 1 parça Mutfak kağıdı Doğru miktar

Buğdayı gece boyunca berrak suda bekletin 1.000 gram buğday aldığım için, her biri yaklaşık 166-167 gram olmak üzere 6 porsiyona böldüm! Her seferinde bir porsiyon kullanmak uygundur.

Lavabonun dibine birkaç yaprak emici mutfak kağıdı pedleri koyun ve onları suya batırın Burada kullandığım 26 altın tabak biraz daha küçük geliyor ve 28 tabak daha uygun. (Buğdayı düz bir şekilde yaymak için daha büyük bir kap kullanın, üst üste koymayın) Kap için zor ve hızlı kurallar yok, fide saksısını (bir tane yok demeyeceğim) paslanmaz çelik saksı, 28 altın tabak, 26 altın tabak vb. Kullanabilirsiniz.

Gece ıslatılmış buğdayın bir kaba (ıslak gazlı bez veya kapakla kapatılmış) serpilmesi Gece boyunca ıslatıldıktan sonra malt çıkmaya başlar. Yayıldıktan sonra, buğdayın nemli kalması ancak suya batırılmaması için günde üç veya dört kez buğdayın üzerine su püskürtün. Her gün ondan sonra, her gün, her gün

Malt ertesi gün çok büyüdü

Üçüncü günde büyüme sevindirici

Dördüncü gün, küçük nilüfer keskin köşelerini ortaya çıkardı

Dördüncü sabah (yukarıda) ve dördüncü gece Malt

Malt 7. adımın şekline geldikten sonra yapışkan pirinç ve mısır parçalarını yıkayın ve gece boyunca ıslatın

Maltın beşinci gününde yapraklar üstte görünmeye başlıyor, eğer gerçek yapraklar yetiştiremiyorsanız yaprakların olduğunu görebilirsiniz. Konfeti birkaç kez yıkayın

Temizlenmiş maltı bir macun haline getirin (uygun şekilde biraz su ekleyebilirsiniz) Kullanım kolaylığı için, dövmek için pişirme çubukları olan büyük bir tencere kullanıyorum. Bir mutfak robotu kullanabilirsiniz Pişirme çubuğu yoksa, pişirme makinesi doğrudan bir mutfak bıçağıyla doğrayacaktır.

Dövülmüş malt ezmesi

Pirinci daha yumuşak pişirmek için daha fazla su koyun

Bir macun yapmak için biraz ezin

Pirinç 60 dereceye kadar soğutulur

Dövülmüş malt hamurunu karıştırın

60 ° C'de 6-8 saat fermantasyon Pek çok arkadaşım pilav pişiriciyi ısınmak için kullanıyor, zahmetli buldum ve sıcaklığı göremedim, bu yüzden fırını kullanarak gönderdim. Fırın yalnızca iki saate kadar ve ortada birkaç kez daha açılabilir

Fermantasyondan sonra şeker suyunu süzün

Beyaz şurup ve tatlı Şekeri kaynatmaya başlayın, yüksek ateşte kaynatın ve ardından orta ateşte haşlayın. Şurubu herhangi bir kalıntı ile karıştırmayın, süzülerek temiz olmalıdır.