Kuzeydoğu kış ev yemekleri haşlanmış lahana turşusu - Yemeği
Lahana Turşusu 1 parça donmuş tofu 1 parça Domuz göbeği 300 gram Deniz istiridyesi 300 gram Yeşil soğan, zencefil Doğru miktar Tuz, tavuk özü Doğru miktar
Lahana turşusunu doğrayın ve temiz suda yaklaşık 1 saat bekletin, ıslattıktan sonra yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu sıkın.
Domuz eti dilimleyin, donmuş tofuyu küpler halinde kesin, deniz istiridyelerini yıkayın ve bir kenara koyun.
Rengini değiştirmek için güveçte soğuk yağ ile domuz göbeğini karıştırın, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
Lahana turşusu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
Lahana turşusunu daldırmak için tencereye su ekleyin, tadına tuz ekleyin ve donmuş tofu ile kaplayın. Orta ateşe çevirin ve yaklaşık 10-20 dakika pişirin.
Deniz istiridyelerini tencereye koyun ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
Tavuk özü ile tatlandırın ve iyice karıştırın.
Ev yapımı Tuzlu Yumurta
Sonraki
