Malzemeler
Düşük glütenli un
150 gram
Tereyağı
80 gram
Süt
10 gram
Aksesuarlar 15g muhallebi tozu 15g pudra şekeri 50g yoğunlaştırılmış süt 5g bütün yumurta sıvısı 15g sıvı doldurma 36g muhallebi doldurma 270g
Yeni Sonbahar Ortası Festivali ~ Muhallebi ve kalpli ay kekleri nasıl yapılır 1 Hazırlık malzemeleri
2 Liuxin dolgusunu krema poşetine koyun ve bir gece buzdolabına koyun. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, pudra şekeri eklenir ve beyaz olana kadar çırpılır.
3 Yumurta karışımını iki kez ekleyin ve sonra emildikten sonra bir sonraki yumurta karışımını ekleyin.
4 Sütü ekleyin ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırın.
5 Düşük un ve krema tozunu eleyin ve iyice karıştırın
6 Yarım saat dinlenin.
7 Muhallebi dolgusu her biri 22 gr'a bölünmüştür
8 Kupa şeklinde düzenleyin
9 Dondurulmuş sıvı dolguyu macunun içine sıkın.
10 Torbayı iyice sıkın. Şekli hafifçe bitirdikten sonra buzdolabına koyun ve yaklaşık 15 dakika dondurun.
11 Gevşek kabuğu her birini 25 gr'a bölün. Yuvarlak ovalayın.
12 Dondurulmuş muhallebi sıvı dolgusunu paketleyin
13 Her şeyi sarın, ay keki kalıbına az miktarda az miktarda un koyun, unun eşit bir şekilde dağılması için kalıbı sallayın ve fazla unu atın. Sarılı ay keklerini bir kalıba koyun ve şekillendirmek için bastırın.
14 Yüzeye bir kat yumurta karışımı sürün ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.
15 Bitmiş ürün piyasaya sürüldü
16 Salya mı akıyor?
17 Liuxin daha lezzetli, farklı bir Sonbahar Ortası Ay Pastası
-
- Ev yapımı kızarmış domuz eti
-
- Mor Tatlı Patates Ay Pastası
-
- Lahana Turşusu Pansa Balık Fileto
-
- Karışık Sebze Soslu Doğranmış Domuz Pilav Seti
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Yarımada Muhallebi Mooncake
-
- Mango Dana Eti Rendelenmiş
-
- Ev yapımı ızgara tavuk kanatları
-
- Ördek Kanı Yeşil Sebze Çorbası
-
- Kırmızı yağlı tavşan ipeği
-
- Baharatlı tavuk
-
- Kokulu Günaha Çikolatalı Peynirli Ay Pastası
