Chaoshan atıştırmalıkları-Caitou Wan - Yemeği
"Turp, Chaoshan bölgesinde Caitou olarak adlandırılır. Caitou soğuk bir besindir. Chaoshan bölgesindeki yiyecekler hafif olma eğilimindedir. Tatlı patates unu ve Caitou ile yapılan atıştırmalıklar yedikten sonra alev almaz." Malzemeler
- Beyaz turp Doğru miktar
- Tatlı patates tozu Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- Yer fıstığı Doğru miktar
- çok açık mavi Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tatlı patates unu
-
2 Mantarları bir gece önceden ıslatın
-
3 Beyaz soğan, yeşil soğan yapraklarını kullanmayın, buharda piştikten sonra rengi değişecek ve güzel görünmeyecektir.
-
4 adet kıyılmış shiitake mantarı
-
5 beyaz turp rendelenmiş ve doğranmış
-
6 Soyulmuş ve doğranmış fıstık (sıcak bir tavada kızartın, soyulması kolaydır)
-
Turpu tuzla sıkıştırın, ardından suyu sıkarak kurutun
-
8 Yer fıstığı, shiitake mantarı, yeşil soğan, beş baharat tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
9 Tatlı patates ununu dökün ve ellerinizle karıştırın
-
10 Peletler yapın, tencerede su kaynadıktan sonra içine koyun ve 15 dakika buharda pişirin
-
Bir veya iki dakika sonra tencerenin kapağını açın ve yemeye hazırsınız.
-
12'si kızartılabilir
-
13 Bir spatula ile ters çevirin, ardından kızartın, alıp tabağa koyun
Dana doğranmış soğan
önceki
Tavada kızartılmış çift kulaklar
Sonraki
