2 Karides, karidesin bacaklarını ve bacaklarını çıkarmak için, karidesi çıkarmak için karidesin arkasını kesin, ardından karidesin sırtını kırmak için bir bıçak arkasını kullanın.
3 Tek tek yedekleyin.
4 Fanları yaymak için derin bir tabak hazırlayın.
5 Karidesleri yerleştirin.
6 Bir kafa sarımsağı soyup kıyın ve biraz zencefili kıyın.
7 defadan itibaren kıyılmış sarımsağı kızarana kadar bir tavada kızartın.
8 Tadına bakmak için iki çay kaşığı pişirme şarabı, üç çay kaşığı buharda pişirilmiş balık soya sosu ve iki çay kaşığı hafif soya sosu ekleyin.
9 Kızarmış sarımsak sosu karidesin üzerine dökün.
10. Kaynatın ve on dakika buharda pişirin.
11 Çıkarıp üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve biraz sıcak yağ dökün.