patlıcan
1 parça
dolmalık biber
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, yeşil soğan Kavrulmuş patlıcan yöntemi 1 Patlıcanı ocak parçalarına ayırın. 2 Biberleri parçalara ayırın. 3 Tencereye biraz daha yağ koyun ve patlıcanı pişirin, bu işlem orta ateş gerektirir. 4 Aynen böyle, yağ yumuşatılır. 5 Küp biberleri ve hafif soya sosu ekleyin. 6 Tencereden çıkın.